Fuchsschwanz schöne Beetpflanze
Wertvolle und schöne Beetpflanze
Der Garten-Fuchsschwanz (Amaranthus caudatus) trägt seine deutsche Bezeichnung aufgrund seiner roten,
langen überhängigen Blüten.
Diese Pflanze ist aus dem Andenraum bekannt,
wird allerdings als Körnerfrucht in Peru, Bolivien, Nord-Argentinien und in Asien im Himalaya von Kaschmir bis Bhutan angepflanzt.
Die kleinen Samen sind voller wertvoller Inhaltstoffe
und ein wichtiger Eiweißlieferant.
 In
Deutschland wird der Fuchsschwanz in Bauerngärten und in Blumenbeeten gepflanzt
und kann beeindruckende neue Akzente setzen. Die Pflanze ist auch sehr attraktiv als
Schnittblume und als Trockenblume.
Standort und Anspruch
Der Garten-Fuchsschwanz mag nährstoffarme sandige Böden in sonniger Lage. Er ist eher anspruchslos und pflegeleicht. Obwohl eine einjährige Pflanze sät sie sich im Folgejahr
gelegentlich wieder aus.
Man sollte die Pflanze erst im Frühjahr runter schneiden, da die Samen für Singvögel eine eiweißreiche Nahrungsquelle darstellt.
Im Bild sehen Sie ein Exemplar des Fuchsschwanzes im
November, die schönste Zeit hat die Pflanze hinter sich, aber die
wichtige Zeit für die nahrungssuchenden Singvögel und andere Nützlinge
hat gerade erst begonnen.
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