Rezept mit Holunder und Kürbis
Holunderbeer-Suppe, Hexenrezept
Dieses Rezept basiert auf den Auszügen des
Holunders. Diese Pflanze ist ein unverzichtbarer Busch aus
dem Garten einer jeden Hexe.
Zutaten:
150 Gramm Holunderbeeren,
500 ml Wasser, 1 große Zwiebel, 80 Gramm Räucherspeck, 4 Esslöffel Öl,
500 ml Rotwein, 200 Gramm Kürbisfleisch, Saft einer Zitrone, '1/2
Teelöffel fein gehackten Ingwer, Salz, Pfeffer, 2 große, gekochte
Kartoffeln, 2 Knoblauchzehen, 2 Esslöffel Olivenöl,
Rosmarin, etwas Estragon.
Zubereitung:
Einige der Holunderbeeren beiseite legen, die übrigen Beeren
im Wasser aufkochen, 5 Minuten im Wasser ziehen lassen,
durch ein Sieb abgießen und in eine Schüssel passieren.
 Die
Zwiebel schälen und in feine Streifen schneiden. Den Speck
fein würfeln und in Öl anschwitzen. Anschließend mit Rotwein
ablöschen und mit dem Holundersaft auffüllen. Das
Kürbisfleisch in Würfel schneiden und zugeben, mit
Zitronensaft, Ingwerpulver, Salz und Pfeffer würzen, 15
Minuten auf kleiner Flamme kücheln lassen.
Die gekochten Kartoffeln würfeln. Den Knoblauch schälen und
in dünne Scheiben schneiden, beides in Öl scharf anbraten.
Die Suppe mit Kartoffelwürfeln und Knoblauch servieren, mit
den reservierten Holunderbeeren, gehacktem Rosmarin und
einigen Estragon-Blättchen garniert servieren.
Holunder-Rezepte aus dem Hexengarten
Birne in Gelee -
Saft -
Sekt -
Blütengeist -
Likör -
Käse-Creme -
Holunderbeer-Suppe
Cocktails und Drinks, die Lust steigernd wirken:
magischer Kakaotrunk -
Liebestrank -
Liebescocktail -
Tee der Wollust -
Zaubertrank -
Hexenwein -
Zauber Cocktail -
Zaubertrank ohne Alkohol
Kommentar:
Marion Hünsel, Lübeck
Dieser Hollersuppe schmeckt man einfach an, dass sie dem
Körper gut tut. Sie wärmt unglaublich den Körper von
innen und verbreitet ein Gefühl des Wohlbehagens.
Die Würzkräuter kommen beim Geschmack erst sehr spät ins
Spiel, bringen dann aber mit ihrer Schärfe der Suppe
noch einen Extra-Kick.
Einen weiteren Kommentar schreiben?
Liebeszauber mit Spiegel
Delikatessen.
Rituale
Okkultismus
Schamanismus
Horoskope
Magier
Hexen
Magie anwenden
Orakel
Zauberrituale
magischer Kreis
Rezept aus der Hexenküche:
Holunderbeer-Suppe
Die Übersicht der Themen:
Magisches und
Zauberhaft
magischer kreisel -
Hexengarten
|
