Gemüse wächst schnell und kraftvoll
Hügel-, Hoch- oder Kraterbeet
Gemüse aus dem eigenen Garten ist schmackhaft und gesund. Natürlich angebautes Gemüse wächst schnell und kraftvoll, aber braucht dafür viele
Nährstoffe.
Lesen Sie hier alles zum Anbau von verschiedenen Sorten im Garten, dem Gewächshaus, der Terrasse oder dem Balkon.
Dabei haben die Gemüsesorten unterschiedliche Ansprüche an Standort, Boden- und Lichtverhältnisse, Nährstoff- und Wasserbedarf. Blatt-,
Wurzel- und Fruchtgemüse
haben je für sich dieselben Ansprüche, und können im Verbund angebaut werden.
Allgemeine Gemüseinfos:
 Zum
erfolgreichen Gemüseanbau auf natürlicher Basis sollten Sie auf hochwertige Bodenverhältnisse achten. Der Boden sollte nicht zu fest sein, das Wasser sollte gut
abfließen können, und den einzelnen Produkten genügend Platz für
Wuchs und Wurzel zugestanden werden. Offene Systeme - egal ob Hügel-, Hoch- oder Kraterbeet - sorgen wegen der Belüftung für einen
ökologischen Kreislauf. Eine gute Belüftung des Bodens wird
gefördert durch Zwischenlagen von Stroh, und schützt so vor der
Fäulnis einzelner Inhaltsstoffe.
Es ist von
großer Wichtigkeit, einen sehr preiswerten - aber
kostbaren - Grundstoff für den Gemüseanbau sinnvoll einzusetzen: den
Kompost. Kompost ist ein wichtiger und billiger Bodenverbesserer
im Garten, er enthält viele positiv
wirkende Bakterien, Nährstoffe und
Spurenelemente. Sie können mit
geringem Aufwand alle organischen
Abfälle in diesen wertvollen
Naturdünger verwandeln.
Lediglich Stickstoff (evtl.
Hornspäne) sollten Sie noch unter
den Kompost mischen - und dann dünn
und gleichmäßig auf der
Gemüseanbaufläche verteilen.
Gemüsesorten die wir im einzelnen beschrieben haben in Anbau- und Erntetipps
 Wir
haben ausführliche Beschreibungen der Gemüsesorten für Sie vorbereitet:
Knollengemüse -
Kartoffeln,
Karotten,
Radieschen,
Rettich,
Pastinaken,
Topinambur,
Petersilienwurzel
Fruchtgemüse -
Tomaten,
Zucchini,
Auberginen,
Paprika,
Kürbis
Zwiebelgemüse -
Küchenzwiebel,
Schalotten
und eine Gemüsesorte, die man nicht so häufig im
privaten Anbau findet:
Artischocken -
ein mediterranes Blütengemüse.
All diese Sorten können Sie sehr gut nicht nur im Garten
sondern auch auf der Terrasse oder dem Balkon anbauen. Voraussetzung für den Anbau auf Terrasse und Balkon sind
natürlich entsprechende Pflanzgefäße mit guter
nährstoffreicher Erde und einen ausreichendem Wasserabfluss,
damit Ihre Ernte nicht in der Erde verfault.
Wir empfehlen grundsätzlich zum Gemüseanbau in
Containern, Kisten, Säcken, Reifenstapeln oder
ähnlichem die Erde mit Sand zu mischen, damit dieser
Abfluss tatsächlich auch gegeben ist, und sich unter der
Oberfläche keine Wasserlachen bilden können.
Gesunde Produkte mit biologisch wertvollen Nährstoffen
erzeugen.
Nährstoffe sind wichtig zum gelingen des Gemüseanbaus.
Da Sie die Ernte selber verzehren (oder weitergeben)
wollen, werden Sie biologisch einwandfreie
Bodenverbesser den chemischen vorziehen. Die letzteren
sind sinnvoll, wenn bis zu einem bestimmten Zeitpunkt
die Ernte ausgereift sein soll um auf den Markt gebracht
werden zu können. Für den privaten Anbau geht es in
erster Linie um Geschmack und Qualität der
Inhaltsstoffe, weniger um den optimalen
Zeitpunkt der Ernte oder EU Richtlinien was die Größe
der Produkte betrifft.
Bis vor einem Jahr haben wir noch gesagt, dass Kompost
im Verbund mit Hornspänen den idealen Nährstoff für den
Gemüseanbau bildet. Doch auch hier wurden neue
Erkenntnisse gewonnen: Terra Preta
heißt jetzt unser Favorit. Im Grunde das selbe wie
Kompost, nur in einer höheren Potenz. Unsere Ernten im
letzten Jahr waren gigantisch von der Menge und der
Größe der Produkte, und im Geschmack vergleichbar mit
den Erzeugnissen früherer Jahre.
Lesen Sie Hier:
Probleme mit Tomaten - in einem Gewächshaus.
Riesenzucchini gewachsen
Grüß´ euch, Ich habe in diesem Jahr einige Riesen-Zucchini geerntet.
Es war nicht wirklich beabsichtigt, denn ich mag diese Riesen nicht so gerne, bin aber für 14 Tage in Urlaub gefahren und hatte vorher
alle erntefähigen Früchte geerntet.
Als ich zurückkam wollte ich meinen Augen nicht trauen: zwei
wirklich riesige Zucchini gewachsen, die eine war 52 cm lang und mit einem Durchmesser von 15 cm, die andere 48 cm lang mit Durchmesser 13 cm.
Grüne Grüße Egon
 zitat:
bin aber für 14 Tage in Urlaub gefahren
Man soll eben nicht in Urlaub fahren, wenn man Zucchini anbaut. Herzliches
Beileid, solche Riesen-Zucchini hab ich noch nie gesehen. Hat du die gegessen? Oder ausgestellt?
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Hallo, zitat: Herzlichen Glückwunsch, solche Riesen-Zucchini hab ich noch
nie gesehen. Hat du die gegessen? Oder ausgestellt?
Ich mag diese Monster nicht finde die nicht wirklich lecker. Ich habe sie ausreifen lassen, da hab ich gleich Samen für das nächste Jahr.
Egon
Riesenwürmer durch Blutmehl im Kompost
Hallo
Ich habe einen Rat meines Nachbarn befolgt und in meinen Komposthaufen eine Handvoll Blutmehl eingestreut, weil das Würmer anziehen soll,
und die sich auch gut entwickeln.
Natürlich hab ich da nicht pausenlos dran gedacht, es viel mir erst wieder ein, als ich jetzt den Kompost umschichtete.
Es waren Riesenwürmer darin, die ich kaum noch als Würmer bezeichnen kann, eher schon als Schlangen, 30-45 cm lang und gut Daumendick, ich hab das Umschichten
erst mal abbrechen müssen, mir ist wirklich ein bisschen das Herz in die Hose gerutscht
Ramses
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hallo ramses, was ist denn Blutmehl? ich hoffe nicht, das das zu einem
Kannibalen-Kuchen Rezept gehört, klingt sehr exotisch aber wenig einladend.
Gruß La_rose
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